Muita gente acha que apenas o cálcio é importante para os ossos. Mas, as vitaminas D e K são fundamentais para proteger e manter a saúde do esqueleto. Aproveitando o Dia Nacional da Nutrição, comemorado em 31 de março, a nutricionista do INTO, Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia, Alessandra Pereira, explica que a vitamina D pode ser absorvida com um simples banho de sol, além de ser encontrada em alguns alimentos:

Alessandra Pereira, nutricionista do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia

"Além do sol, a gente pode encontrar vitamina D em alimentos enriquecidos tais como leite, leite desnatado, leite de soja, também no óleo de fígado de peixe e em peixes gordos como salmão, bagre, sardinha, atum e além dos ovos, que têm uma boa quantidade de vitamina D."

Já a vitamina K, segundo a especialista do INTO, é fonte de energia presente nas folhas e nos cereais.

Alessandra Pereira, nutricionista do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia

"As nossas fontes de vitamina K são, principalmente, os vegetais folhosos como alface, couve-flor, espinafre, repolho. A gente também encontra vitamina K, mas em menor quantidade, nos cereais, tais como trigo , tais como aveia."

A nutricionista revela ainda que a falta da vitamina D no organismo pode levar a doenças como raquitismo e até a osteoporose. Já a carência da vitamina K, pode gerar problemas de coagulação sanguínea.